Um prato sofisticado, fácil de preparar e perfeito para surpreender na Sexta-Feira Santa ou no almoço de Páscoa
Se você está procurando um prato elegante, saboroso e simples de fazer para a Páscoa, o salmão com crosta de cream cheese é uma excelente escolha! A combinação do peixe macio com a crosta cremosa e temperada traz um toque gourmet à sua mesa sem complicar na cozinha.
Ingredientes:
500 g de filé de salmão (com pele)
150 g de cream cheese
1 colher (sopa) de mostarda
Raspas de 1 limão-siciliano
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Azeite para untar a assadeira
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere o filé de salmão com sal e pimenta-do-reino.
3. Em uma tigela, misture o cream cheese, a mostarda e as raspas de limão até formar um creme homogêneo.
4. Coloque o salmão em uma assadeira untada com azeite, com a pele voltada para baixo.
5. Espalhe a mistura de cream cheese sobre o peixe, formando uma camada generosa.
6. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o salmão estar assado e a crosta levemente dourada.
Sirva com arroz, legumes salteados ou salada. É uma receita leve, elegante e cheia de sabor — perfeita para uma refeição especial!
Fonte: Adaptado de
